Хуэй Чунь ~ Цун Сянь

Это высший сорт чая с деревьев старого Шуй Сянь, который Чжан Хуэй Чунь производит каждый год. Одна из его особенностей — полная обжарка, благодаря которой чай становится прозрачным и глубоким по вкусу, сохраняя при этом минеральные ноты и долгое послевкусие, которое обеспечивает высококачественное исходное сырье. Этот чай действительно впечатляет и, хотя стоит недешево, он дает представление о том, что создает один из самых опытных и известных производителей Уишани в наше время.