Хуэй Чунь ~ Гушу

Еще один чай высшего сорта от Чжан Хуэй Чунь, происходящий из района за пределами живописного заповедника Уишань. В одной из деревень в окружающих горах растет множество очень старых деревьев, которые выращиваются без агрохимикатов. Сорт чая точно не определен, но возраст деревьев оценивается примерно в 100-200 лет. Окружающая среда схожа с условиями внутри заповедника: утесы и хорошо дренированная почва. Это ощущается во вкусе — сильная минеральность, глубина и плотность, характерные для старых деревьев. Это действительно прекрасный чай. Чай прошел средне-сильную обжарку и был прекрасно обработан. Чай "отдохнул", что позволило вкусам обжарки смягчиться.