Дикий белый чай «Секретный лес» (Специальный сорт)

Этот белый чай произведен из листьев древних диких деревьев (не camellia sinensis var assamica), растущих в охраняемом лесу в Юньнани. Чай изготовлен с особой заботой, чтобы сохранить природный характер листьев. Деревья — одни из самых крупных и старых, что мне доводилось видеть, а окружающая среда остается девственно чистой. Листья собирали и осторожно раскладывали на бамбуковые маты для завяливания и медленной сушки в тени в течение нескольких дней. Вкус чая исключительно чистый, с цветочными нотами и мощной, приятной энергией. На первых проливах чай может показаться очень легким, но по мере увеличения количества настоев и повышении чувствительности пьющего он раскрывается полным ароматом, вкусом и характером. Это уже седьмой год, как мы производим этот чай. В этом году мы особенно тщательно отобрали только старые деревья в лесу, чтобы создать специальную партию. Чаи прошлых лет хорошо выдерживаются и быстро развиваются и трансформируются со временем.